ZUTATEN UND ALLERGENE
Aktuell habe ich in meiner Macaron-Kollektion
13 verschiedene Geschmacksrichtungen
ZITRONE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Tartrazin E102
Füllung: weiße Schokolade; Zitronensaft; Zitronenkonzentrat; EIER; MILCHerzeugnis-BUTTER; Glucose; MILCHerzeugnis - SAHNE
HIMBEERE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Ponceau 4R E124
Füllung: Himbeeren; Glucose, weiße Schokolade; MILCHerzeugnis - BUTTER; MILCHerzeugnis - SAHNE
HIMBEERE DUNKLE SCHOKOLADE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Ponceau 4R E124*; Azorubin E122, Tartrazin E102, Patent Blau V E131
Füllung: dunkle Schokolade; Himbeeren; Glucose, MILCHerzeugnis-BUTTER
PISTAZIE
Keks: MANDELN, PISTAZIEN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: E 104, E 110, E 133
Füllung: weiße Schokolade; MILCHerzeugnis - SAHNE; Glucose; PISTAZIEN; MILCHerzeugnis-BUTTER
DUNKLE SCHOKOLADE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: E104, E124, E151, E110, E133
Füllung: dunke Schokoladenkuvertüre; Glucose, MILCHerzeugnis - SAHNE; MILCHerzeugnis-BUTTER
SCHOKO-NOUGAT-HASELNUSS
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Ohne Farbstoffe
Füllung: dunkler Nougat; dunkle Schokolade; Glucose, MILCHerzeugnis - SAHNE; HASELNUSSKERNE
MANGO-MARACUJA
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Tartrazin E102, Patent Blau VE131, E104, E110, E133
Füllung: weiße Schokolade; Maracuja; Mango; Glucose; MILCHerzeugnis - BUTTER; MILCHerzeugnis - SAHNE
VANILLE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: E104, E124
Füllung: weiße Schokolade; MILCHerzeugnis- SAHNE; MILCHerzeugnis BUTTER; Vanille aus Madagaskar; Glucose
KARAMELL FLEUR DE SEL (Salzkaramell)
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Ponceau 4R E124; Tartrazin E102
Füllung: Karamell-Schokolade; MILCHerzeugnis SAHNE, Glucose, MILCHerzeugnis-BUTTER, 0,9% Meersalz.
KAFFEE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Ponceau 4R E124, Tartrazin E102
Füllung: weiße Schokolade; MILCHerzeugnis-SAHNE; MILCHerzeugnis-BUTTER; Glucose; 2,5 % Kaffee.
ORANGE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: Ponceau 4R E124, Tartrazin E102
Füllung: weiße Schokolade; MILCHerzeugnis - SAHNE; MILCHerzeugnis-BUTTER; Glucose; Orangen; Zitronensäure; Orangenöl.
KOKOS
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: "Brillantblau" E133
Füllung: weiße Schokolade; Glucose; KOKOSNUSSfleisch; MILCHerzeugnis-BUTTER
INGWER-LIMETTE
Keks: MANDELN, Zucker, EIWEIß, kann Spuren von anderen Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten. Mit Farbstoff: "Brillantblau" E133, E104
Füllung: weiße Schokolade; MILCHerzeugnis - SAHNE; MILCHerzeugnis - BUTTER; Glucose; Ingwer; Limette; Zitrone